Quando faço esta torta, um aroma delicioso se espalha por toda a casa, como se tivesse saído de um conto de fadas — cada cantinho se preenche com calor, aconchego e uma sensação única de paz.
Encontrei essa receita por acaso na internet, mas agora tenho certeza: ela será parte das nossas tradições familiares para sempre.
Sinto que minhas filhas vão associar essa sobremesa às lembranças mais doces da infância.
A torta fica incrivelmente gostosa: a massa macia e leve assa até ficar dourada, absorvendo todo o suco das maçãs, e a crosta crocante esconde os sabores da fruta.
Essa sobremesa não é só deliciosa, mas também bastante nutritiva — especialmente quando servida com um copo de suco de maçã fresquinho. Hoje em dia, não há motivo para não prepará-la a qualquer momento:
As maçãs estão sempre disponíveis nas lojas, independentemente da estação.
Podemos escolher entre variedades doces ou mais ácidas.
Com a ajuda do nosso forno caseiro, podemos fazer essa delícia até todos os dias!
O preparo é tão simples que não só as donas de casa experientes, mas também as iniciantes vão adorar o resultado — o sucesso é garantido:
Misture o leite e o açúcar. Adicione o fermento em pó e um pouco de baunilha.
Bata os ovos e adicione à mistura de leite.
Misture bem com um batedor manual.
Depois, adicione o óleo vegetal e vá incorporando a farinha, que pode ser peneirada para deixar a massa mais leve.
Descasque as maçãs (pode deixar a casca se preferir um sabor mais rústico) e retire as sementes.
É interessante escolher maçãs doces para um sabor mais intenso, mas até com maçãs mais ácidas a torta ficará maravilhosa, criando um equilíbrio entre o doce e o refrescante.
Corte as maçãs em fatias finas ou pequenos cubos.
Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga.
Distribua as maçãs de maneira uniforme sobre a massa.
Asse no forno a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
Verifique se a torta está pronta com um palito — se não grudar massa, está pronta.
Antes de servir, sugiro polvilhar com açúcar de confeiteiro — isso vai deixá-la mais doce e visualmente irresistível.
Esta sobremesa não é apenas um doce — é um pedaço de memória acolhedora, um aroma que ficará eternamente registrado na história do nosso lar.
